Tutug oncom merupakan makanan khas sunda yang mana dibuat dengan resep tradisional khas Jawa Barat. Saat ini tutug oncom sangat digemari dan menjadi salah satu menu favorit di industri kuliner.
Pada awalnya, nasi tutug oncom sering disajikan menjelang petang di waktu istirahat. Tetapi saat ini kita bisa menemukan sajian menu ini hampir di setiap rumah makan sunda ataupun kafe dengan berbagai macam kombinasi dan disajikan dengan kreatif.
Nasi tutug oncom sering disajikan dengan ayam goreng, telur, tempe mendoan, tahu, ikan asin. Lauk pauk tersebut sudah diberi bumbu yang khas, sehingga rasanya akan pas dengan rasa nasi tutug oncom.
Sajian lezatnya nasi tutug oncom ini akan sangat pas apabila di santap bersama sambal dan lalapan segar, dan jangan lupa ketinggalan dengan seduhan teh hangat tawar akan membuat makan Anda lebih nikmat.
Untuk itu jika Anda tertarik dengan menu ini bisa Anda coba mempraktekannya di rumah, berikut adalah cara membuat nasi tutug oncom.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan oncom aduk hingga meresap.
- Setelah bumbu oncom sudah meresap dengan baik. Campurkan oncom tersebut ke dalam nasi putih panas. Aduk hingga rata lalu sajikan nasi tutug oncom dengan lauk pauk sesuai selera Anda. Tutug oncom pun siap di hidangkan.
Cara membuatnya sederhana dan praktiskan, jadi mau tunggu apalagi segera Anda coba menu khas sunda ini. Selamat mencoba!